泰州菜系代表菜（去泰州必吃一些美食）

大家好，我是泰州菜系达人小糖球。今天我要为大家介绍一下泰州的一些必吃美食。

我要给大家推荐的第一道菜是泰州特色小吃——鱼丸。这可不是普通的鱼丸哦，它是用新鲜的鱼肉和秘制的调料制成的，鲜嫩，回味无穷，是一道让人忍不住多吃几颗的美味。

有一道让人垂涎欲滴的菜肴——泰州糖醋排骨。这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，酸甜可口，让人吃了还想再来一块。

糖醋排骨，泰州的蟹黄狮子头也是一道不容错过的美食。狮子头是用猪肉和蟹黄混合而成的，口感鲜美，肉质细腻，每一口都能感受到浓郁的海鲜味道。

说到海鲜，泰州还有一道经典的海鲜菜——清蒸鲈鱼。这道菜选用新鲜的鲈鱼，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，肉质紧实，搭配上清淡的调料，保留了鱼的原汁原味，是一道让人回味无穷的美食。

这些经典的泰州菜，还有一道非常有特色的菜肴——盐水鸭。盐水鸭是泰州的传统名菜之一，它选用新鲜的鸭肉，经过特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩，即化，配上香气四溢的盐水，让人垂涎欲滴。

以上几道菜肴，泰州还有许多其他美食等待着大家的品尝，比如酱鸭、蟹粉狮子头、蟹黄豆腐等等，每一道都有其独特的风味和口感。

在泰州，美食之外，还有许多的景点和文化活动。比如泰州的古运河风景区，可以欣赏到泰州独特的水乡风情；还有泰州博物馆，展示了泰州的历史文化；泰州还有许多传统的庙宇和园林，如天宁寺和园林博览园等，都一游。

我想大家在泰州的旅行中能够尽情享受美食和美景，留下美好的回忆。如果你对泰州菜系还有更多的了解和推荐，欢迎在评论区与我分享。祝大家旅途愉快，好胃口！