米醋是什么？

米醋是一种由大米、水、菌种等发酵制成的醋，是中国传统的调味料之一。

1. 米醋的制作方法：将大米加水煮熟，加入菌种发酵，经过一段时间后就可以得到米醋。

2. 米醋的功效：可以促进食欲、帮助消化、降低血糖、降低血压等。

3. 米醋的用途：可以用来调味、腌制食物、制作酱料等，也可以用来泡脚、美容养颜。

米醋不仅具有美食价值，还有很多健康功效，是一种不可或缺的调味料。