广东人摆酒席的菜谱（两广酒席菜谱）

大家好，我是广东的小小厨师，叫做美食小天使。今天我来和大家分享一下广东人摆酒席的菜谱，看看大家一起来探索一下吧！

作为一个广东人，我要先向大家问候一下，我想大家身体健康，心情愉快！在广东，摆酒席是一种非常重要的社交活动，婚礼、生日还是节日，都少不了一桌丰盛的美食。

酒席的第一道菜通常是冷盘，比如凉拌海蜇、凉拌黄瓜等。这些凉菜清爽可口，为下面的菜品做好了开胃的准备。

热菜，广东人喜欢吃海鲜，必不可少的就是一道鲜美的海鲜菜。比如清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等，这些菜品新鲜嫩滑，口感鲜美。

海鲜，烤鸭也是广东酒席上的一道经典菜品。烤鸭的皮脆肉嫩，即化，一定会让你回味无穷。

广东菜还有很多其他经典菜品，比如炒蟹、红烧狮子头、糖醋排骨等等。这些菜品口味独特，色香味俱佳，能够满足你的味蕾。

说到广东菜，怎么能少了点心呢？糖水还是糕点，广东的点心都是非常出名的。比如的双皮奶、鲜虾饺、流沙包等，每一口都能让你感受到甜蜜与满足。

以上介绍的菜品，广东人还有很多其他的酒席菜品，每个地方都有自己的特色菜。潮汕菜、客家菜还是广州菜，都有独特的风味和口感。

如果你对广东菜感兴趣，可以阅读一些，比如《广东菜的发展历程》、《广东菜的特色和做法》等等。这些文章会帮助你更好地了解广东菜的魅力。

广东人摆酒席的菜谱丰富多样，海鲜还是烤鸭，都能让你的味蕾得到满足。我想大家在享受美食的也能体会到广东人热情好客的特点。祝大家酒席愉快，美食满足！