蜜汁肉棠梨煎雪饼
由用户「02120025**」分享 [蜜汁肉棠梨煎雪饼]
这蜜汁棠梨煎雪饼,那可是我小时候的最爱啊!那时候,每到冬天,家里就会做这个,那味道,简直了,就像是在嘴里开了一个小型的冰淇淋派对。
计的那时候,我可是做这个的行家。她那手法,就像是在做艺术品一样,不急不躁,先把棠梨切成小块,再用筷子轻轻戳几个洞,接着把棠梨塞进去,再用蜂蜜一浇,那香味,简直能飘到隔壁村去。
等棠梨吸收了蜂蜜和的华,再放进雪饼里一煎,那雪饼就变的金黄酥脆,咬一口,满嘴都是甜蜜和香,那感觉,就像是在吃一块会唱歌的雪饼,越吃越上瘾。
我那时候,总是迫不及待地抢着吃,嘴里还嘟囔着:“,你这手艺,简直是的!”听了,就笑着拍拍我的头,说:“傻,这算什么,等长大了,你也能做。”
可是,长大了之后,我却发现,做这个雪饼并不是那么简单的事情。棠梨要选新鲜的,要炖的恰到好处,蜂蜜要适量,雪饼要煎的刚刚好,每一个环节都不能马虎。我试了好几次,总是差那么一点点味道,心里那个急啊,就跟热锅上的蚂蚁一样。
直到有一天,我奇想,把家里的蜂蜜、棠梨和雪饼放在一起,竟然意外地做出了一个味道奇妙的蜜汁棠梨煎雪饼。我兴奋地跟分享,她看了之后,也忍不住夸我:“不错不错,这小子的手艺,必我强多了!”
后来,每当我想起那个味道,都会忍不住笑出声来。那不仅仅是一个雪饼的味道,更是一段美好的回忆,是家的味道,是童年的味道。
哦,对了,我还想分享一个有趣的。有一次,我带着这个蜜汁棠梨煎雪饼去参加一个聚会,那个聚会的人都爱上了这个味道,纷纷问我怎么做的。我笑着说:“这可是秘方,不能说哦!”他们就开始抢着吃,那个场面,简直就像是在抢红包一样热闹。
这个,我都要笑,这蜜汁棠梨煎雪饼,真是神奇,不仅能让人回味无穷,还能让人开心起来。哈哈,下次有机会,我一定要再做一些,让大家一起分享这份快乐!



