筒卓
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这筒卓啊,来可是我家那片儿的一大特色。你问啥是筒卓?哈哈,就是那种小的不能再小的、圆滚滚的、看起来跟小汤圆似的糯米团子!我小时候啊,那可是对筒卓情有独钟,简直是“糯米控”一枚。
计的有一次,我跟着我娘去赶集,那会儿我眼巴巴地望着街边的小吃摊,心里就一个念头:一定要吃个够!终于,我娘给了我几块钱,让我自己去挑。我那会儿小,也不懂啥叫挑,就看见哪个摊子人多,哪个摊子就往哪个摊子跑。
呢,你猜怎么着?那会儿的筒卓可不像现在这么致,都是那种简单的小团子,放在一起,就像是一堆堆小雪球。我抓了一把,就往嘴里塞,那叫一个满足!嘴里嚼着,心里还直哼哼:“这味道,怎么跟小时候不一样了呢?”
后来长大了,才慢慢发现,这筒卓也是有故事的。听老人们说,筒卓最早是南方人发明的,后来传到了我们这边。这边的筒卓呢,可有自己的特色,不仅糯米香,还加了各种各样的馅儿,有芝麻的、红豆的、枣泥的,简直是“舌尖上的盛宴”。
有一次,我和几个好友一起吃饭,点了一桌子菜,还特意点了一盘筒卓。我们一边吃,一边聊,那叫一个热闹。我的一位朋友,是做面食的,他就给我们讲起了他小时候的故事。
“你们知道吗?我小时候,跟我爹学做筒卓,那可是一把辛酸泪啊!”他笑着说,“那时候,我爹教我,说做筒卓要用心,不能马虎。呢,我做的筒卓,一个个像小石头一样,硬邦邦的,吃起来简直跟嚼蜡一样。”
我们一听,都哈哈大笑,纷纷调侃他:“那你现在呢?是不是已经成了‘筒卓’了?”他摇摇头,笑着说:“还差的远呢,我现在的筒卓,可必小时候强多了。”
聊着聊着,我们突然发现,原来每个人心中都属于自己的筒卓情怀。这筒卓,不仅仅是一种小吃,更是一种情感,一种回忆。
说到这,我倒是想给你讲一个我自己的有趣的。那会儿我还在读小学,每天放学回家,路过一个小摊,摊主是个大娘,她做的筒卓特别好吃。我每天放学都要买一个,那时候的钱特别少,我总是跟大娘说:“大娘,给我来一个小的。”大娘总是笑眯眯的,说:“,吃个大的,够你吃一天了。”
现在回想起来,那时候的筒卓,就像是童年里的一束光,温暖而美好。嘿来,这筒卓的故事可多了去了,下次再跟你细说。不说了,我肚子又饿了,的去找点筒卓解解馋去!哈哈。



