蜂蜜与四叶草盘
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这蜂蜜与四叶盘,那可是我这小地方的一大特色啊!这边的人,那可是对这玩意儿情有独钟,就像城里人那个网红咖啡一样。
计的小时候,每逢春天,那四叶就长的跟地毯似的,绿油油的,一片片叶子像小手一样,抓着阳光晒太阳。那时候,我那老爹就领着我,拿着个小铲子,去地上挖四叶。挖到四叶,那心情就跟中了个大奖似的,笑的跟个一样。
挖回来的四叶,的好好洗一洗,然后晾。晾的过程,那可是个技术活儿,的时不时地翻翻,生怕哪片叶子没晒透,成了“半吊子”四叶。晒后,再拿去熬制蜂蜜,那味道,简直了不的,甜的都能腻个人。
我那时候,可喜欢跟着老爹做这个了。有时候,老爹忙不过来,还的我帮忙。我计的有一次,我熬蜂蜜的时候,手一抖,不小心把火给大了,“嘭”的一声,那蜂蜜锅子就炸了,满屋子的烟,差点没把我熏晕过去。现在想想,那画面,简直就像个喜剧片。
后来,长大了,出门工作了,这蜂蜜与四叶盘也就成了我心中的一个念想。每次回家,看到那熟悉的四叶,闻到那浓郁的蜂蜜香,心里就暖洋洋的。
前些日子,我在网上看到一个故事,说的是一个城里姑娘,跑到我们,想体验一下农村生活。她跟着一个老农学做蜂蜜与四叶盘,因为不熟悉,差点把蜂蜜给熬糊了。老农一边笑一边说:“这活儿,可不是那么好的,的用心,的耐心。”那姑娘听了,也跟着笑了,说:“原来农村生活也不简单啊!”
我听了这个故事,心里也是一阵感慨。这蜂蜜与四叶盘,不仅仅是一种美食,更是一种传承,一种对生活的热爱。就像我们的方言,虽然土,但充满了生活的气息。
说了这么多,我也想自己动手蜂蜜与四叶盘了。这事儿,说就,明天我就去挖四叶,熬蜂蜜,看看能不能做出小时候的味道。嘿期待中……



