催熟 化作满河星

聊聊这催熟，你说它一出现，那可真是满河星啊！这边儿的人啊，都爱说：“催熟，催熟，就像那催熟的果子，之间就变成了满河星。”

计的那会儿，我还在乡下的老家里头，那会儿的果子，都是自然熟，那味道，那口感，简直是没的说。可现在呢，你看，一到夏天，满大街都是那些亮晶晶、红彤彤的果子，一个个水灵灵的，一看就是催熟的。

催熟，那可真是科技进步的产物。你说这东西，以前的靠太阳晒、雨露滋润，现在呢，只要在果子上点啥子激素，那果子就像喝了蜜似的，一下子就红了，一下来就熟了。

这催熟的东西，吃多了也。我那会儿去城里头打工，那会儿啊，城里的果子那叫一个多，各种各样的都有，可就是没乡下的果子那股子味道。那果子，都是自家种的，自家摘的，那味道，那口感，那叫一个纯正。

有一次，我在市场上看到一个老头儿在卖果子，那果子红彤彤的，看着就。我忍不住买了一堆，回家一吃，那味道，那叫一个怪，不是那个味儿。我心里想，这果子肯定是催熟的，不然怎么这么快就熟了呢？

后来，我跟我那在农村的哥们儿聊天，他说：“那果子，都是自然熟，那味道，那口感，那是啥子激素都必不上的。”我听了，心里就想着，还是农村的果子好吃。

说回来，这催熟化作了满河星，其实也是一种无奈。现在的，节奏快，人们都想着吃新鲜的，吃好的，所以催熟这东西，就应运而生了。我还是更喜欢那些自然熟的东西，那味道，那口感，那才是满河星。

说到，我忽然想起小时候的一个有趣的。那时候，我喜欢种苹果，每年秋天，苹果熟了，就会挑一些最红的、最漂亮的果子，拿到集市上去卖。有一天，我跟着去集市，有个城里来的顾客说：“这苹果真好吃，怎么这么甜？”笑了笑，说：“这苹果，是自然熟的，甜是自然的甜，不是催熟的甜。”

那个顾客听了，瞪大了眼睛，说：“自然熟？这世道，还有自然熟的东西？”只是微微一笑，没有说话。那时候，我就觉的，自然熟的东西，才是的满河星。