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老李头儿是个地道的老西安，没离开过这座古城。他年轻时是个木匠，手艺那叫一个巧，能做出各式各样的家具，那可是个香饽饽。可岁月不饶人，老李头儿年大了，手艺也不如以前了。他倒是学会了一项新技能——摆摊卖小吃。

这天，老李头儿早早地来到西安街，那地方可是吃货的天堂，人流量大得很。他支起摊子，摆出了自己拿手的羊泡馍。那泡馍，讲究的是馍要泡得恰到好处，羊要炖得酥入味。老李头儿这一手，可是的秘方，味道那叫一个绝。

刚摆好摊，就见一个小伙子跑了过来，一脸急切地说：“老李，你那羊泡馍还有吗？我可是好几天没吃到了，实在是馋得慌啊！”老李头儿乐呵呵地回答：“小张啊，你来了就好，我这泡馍可是现做的，保证让你满意。”

小张一坐下，老李头儿就开始忙碌起来。他一边泡馍，一边和小张聊天：“小张啊，你这年轻人，怎么成天跑来跑去，不找个稳定的工作呢？”小张嘿嘿一笑，说：“老李，我这人就是爱，工作嘛，能糊口就行。”

泡馍做好了，老李头儿端给小张。小张一尝，赞不绝口：“老李，你这泡馍，真是一绝啊！我吃了这么多年的泡馍，就数你做的吃了。”老李头儿笑着摆手：“这算啥，小张，你多吃点，别客气。”

正说着，旁边又来了一个老顾客，是老李头儿的老朋友张大爷。张大爷一坐下，就开始抱怨：“老李，你这泡馍怎么越来越贵了？我以前来吃，才几块钱一碗，现在怎么涨到十块了？”老李头儿笑着说：“张大爷，这可是物价上涨啊，我也没办法啊。”

张大爷还是不满意，一边吃一边唠叨：“你这泡馍再，我可就吃不起了。以前俩一块吃，现在我得自己来，真是越来越不划算了。”老李头儿听了一笑：“张大爷，你放心，我这泡馍，味道是越来越好，价格就当是支持我了。”

说着，老李头儿又给张大爷泡了一碗。张大爷吃了，满意地点点头：“嗯，还是老李的手艺好，这泡馍，我吃着就是香。”

看着小张和张大爷吃得津津有味，老李头儿心里也美滋滋的。他一边收拾摊子，一边想：“这街，真是好地方，人又多，又热闹。我就在这里，卖点小吃，图个开心，也图个糊口。”

就这样，老李头儿在街摆摊，一边享受着古城的烟火气，一边用自己的手艺，得了食客们的喜爱。而这，就是老李头儿在西安街的故事，一个充满生活气息、幽默风趣的故事。