鲽鱼头做法

嗨，大家好啊！我是一个热爱美食的吃货，今天我要和大家分享一道超级美味的鲽鱼头做法。鲽鱼头可是个宝贝啊，肉质鲜美，营养丰富，而且烹饪起来也是相当简单。不信？那就跟着我一起来学习一下吧！

我们要准备的材料有：鲽鱼头、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香菜。哎呀，说到这些食材，我就忍不住流口水啦！

接下来，我们要先把鲽鱼头洗净，然后用刀在鱼头上划几刀，这样能让调料更容易渗透进去，让鱼头更加入味。然后，把葱姜蒜切成末，备用。

接下来就是翻锅时间啦！热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鲽鱼头煎至两面金黄。接着加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖和少许的水，盖上锅盖，小火炖煮一会儿，让鱼头充分吸收调料的味道。

等到汤汁收干，鱼头变得香喷喷的时候，撒上一点鸡精，再撒上一些香菜，就可以出锅啦！哇，看着这鲜美的鱼头，我都快流口水了！

哎呀，说到这里我都快馋哭了，这道鲽鱼头真的是太美味了！不信你们自己试试看，会爱上的！快去试试吧，保证让你吃到停不下来！