酵母发面蒸馒头怎么做

大家好啊！我是一个对美食情有独钟的吃货小伙伴，今天我要和大家分享一下我最近学会的一道超级好吃的酵母发面蒸馒头的做法！相信大家对馒头都不陌生吧，那松软香甜的口感，简直就是一种幸福的享受呢！

我们要准备的材料有：面粉、酵母、白糖、盐、水。简直就是超级简单的材料清单嘛！接下来，我们就开始动手啦！

我先把面粉倒入一个大碗里，然后加入适量的白糖和盐，再加入一些温水。这个时候，我就可以开始用手搅拌了！搅拌的时候，我总是忍不住想起小时候和小伙伴们一起玩泥巴的情景，感觉好像回到了那个无忧无虑的时光呢！

接下来，我要加入酵母了。酵母是蒸馒头的一个关键，它可以让面团发酵，变得松软蓬松。我喜欢用活性酵母，因为它的发酵效果更好。但是嘞，别忘了先把酵母泡在温水里，让它慢慢“苏醒”过来。这个过程有点像我们早上起床的样子，需要一点时间来调整状态呢！

等酵母苏醒了，我就可以把它加入到面粉里面了。然后，我就开始用力揉面！这个过程需要一些耐心和力气，相信我，一旦你看到面团慢慢变得光滑有弹性，你的努力就会得到回报的！

揉好面团后，我就把它放在一个温暖的地方发酵。这个时候，我总是会想象面团像是一个小宝宝一样，需要温暖和呵护。我会给它盖上一块湿布，让它安心地发酵。这个过程大概需要一个小时左右，等面团发酵到两倍大的时候，就可以开始下一步啦！

发酵好的面团，我会再次揉一揉，把里面的气泡挤出来。这个过程有点像我们在生活中遇到困难时，需要坚持努力，把问题解决掉的感觉呢！

然后，我把面团分成小块，每个小块大概是馒头的大小。然后，我把它们一个个放在蒸锅里，用大火蒸十五分钟左右。这个时候，整个厨房都飘满了香气，简直让人垂涎欲滴啊！

等蒸好了，我就可以品尝我自己亲手做的酵母发面蒸馒头了！每一口咬下去，都能感受到那松软香甜的口感，简直就是一种幸福的享受呢！我总是会感叹，原来自己动手做的东西，真的比外面买的还要好吃呢！

嘿嘿，看到这里，大家是不是也跃跃欲试呢？赶快动手试试吧！相信你也能做出一批美味的酵母发面蒸馒头来！记得和我一样，用心去做，用爱去呵护，相信你一定能做出一份美味的幸福呢！